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それぞれのお気に入り

飼い主の最近のお気に入り。
それは糠漬け♡

だって、酵素が摂れちゃうんですもの。
美容の為に朝はグリーンスムージー、
夜は糠漬けを食べているわよん。

そのせいなのか、最近、
体の調子はいい感じですよ~。

ずっと基本に忠実に、
きゅうり、お茄子、みょうが、人参、
大根などをつけてきましたが、
先日、面白いものを漬けてみました♬

それは…
ア・ボ・カ・ド♡
いざ食べようと思ってナイフを入れてみたものの
思いの外、固かった…というときには是非!!

3~4日程漬け込むと、
いい塩梅の柔らかさと糠漬けの濃厚さが得られますよ♪
例えて言うなら、チーズのような感じかな?!
勿論、そのまま食べてもよし、
オリーブオイルを垂らしてもよしの美味。
スモークサーモンと新玉ねぎとの相性も
なかなかいいですよ。

もう、わざわざ固めのアボカドを
買ってしまおうかと思うくらいです♡


さて、
ウチの好き嫌いの激しいお姫様はというと、
すっかり最近は良い調子でカリカリを
食べております。

どうやら、アボダームとロータスの組み合わせは
最近の姫のお気に入りのご様子よ♡



このケリケリ、堪らないのよねぇ~♡

そして、お気に入りのケリケリと♡
(どうやら冷房が苦手な様子…この季節なのに香箱座り?)

シーンとしている朝っぱらから寝室まで持ってきて
近くでケリケリしまくるので、
ちょっぴり神経質なご主人が眠れないとボヤいてますわよぉ~(涙)

姫、やめて下さる?




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No title

糠漬け、美味しそう☆
何だか難しそうで、手が出せてないんですよ(^^;
でも、よさそうですね!
アボガドは一個丸ごと付けるんですか?
それとも、剥いてですか?
アボガド大好きなので、興味津々です!

Re: ゆきんこさん

糠漬けなのですが、
スーパーで簡単なセットが売ってますよ☆
冷蔵庫で保管なので、全然難しくないのです。
一日一回かき混ぜたりは必要無くて
ただ冷蔵庫で放置しておけばいいのですよ!

ちなみにアボカドは、
半分に切って、タネを取り、
皮を剥いて糠に漬けます。
小さくした方が早く漬かるので
わたしは更に半分に切りましたよ♪

先日は、木綿豆腐を水切りして
ガーゼに包んで漬けてみました。
これもなかなか美味しかったです(^∇^)

でも、ゆきんこさんは京都ですよね。
美味しいお漬物がいっぱいあって羨ましいです♡
プロフィール

Bunny

Author:Bunny
飼い主の【Bunny】40代の主婦です。
べンガル猫の女の子バンビちゃんと
少々潔癖且つバンビに甘々なご主人と一緒に
目黒区に暮らしています。

iPhoneに保存してある子猫時代の大量の写真を見て、
ただ保存されていることが何だか勿体ないなぁ…と思い、
ブログを始めることにしました♪
(2013年11月29日Start)



【Bambi(バンビ)】
ベンガル猫 女の子♀
2013年3月3日生まれ

お雛祭りに生まれたからか
本当に女っぽく、とってもお天気屋さん。

そんな小悪魔バンビはご主人を翻弄しています☆

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